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      为了解决当时有的工厂因发酵周期长、产甘油率低而停产的情况，采用回用酵母发酵生产甘油，以期缩短发酵周期，提高产甘油率、减低残糖含量。2001年，采用Candida krusei的分批培养与补料分批培养生产甘油的探索。2003年，做了以蜜糖为原料利用耐压酵母生产甘油的研究。2005年，利用邑蕉芋葡掏糖浆发酵生产甘油，降低发酵法生产甘油的成本。

      1993-1994年，国内城乡企业以酒糟土生产复合甘油。酿酒的发酵醪液中，经分析含有质量分数约1.8%-3.5%的甘油成分，当蒸馏出乙醇后，所剩的酒糟巾即含行甘油。但所谓的从酒糟中生产甘油，工业甘油直销，并不是指这部分甘油，而是在酒糟中还含有未完全转化为乙醇的淀粉及其中间产物(质量分数约8%-10%)，利用这部分淀粉经糖化、催化发酵处理，生成甘油的方法。

工业级甘油

工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清透明。控制滴加速度，工业甘油价格，将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内，以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。

　　除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326Pa以上，釜温在106～108℃，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120℃快速脱水，不出水时停止加热，所得釜内物料即为成品。

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      这就严重制约了市场容量，使其在市场占有率和赢利能力上都处于劣势。这个行业只有华南几家工厂采用简单蒸馏／离子交换／蒸发浓缩的方法生产995甘油，能与水解甘油竞争有一席之地。华东只有极个别工厂采用简单蒸馏／二次半高塔精馏工艺，将巴西混合油粗甘生产到995高等级精甘油。价格波动大，经营风险异常严重。自从生物柴油大量生产以来，粗甘油价格波动巨大，波动幅度达一倍多是常态，严重多的时候达十倍之多，一个小小的副产物波幅极大的原因是其母产品生物柴油受影响的因素高大上：国际政治、战争、石油价格、各国能源政策、油脂价格、全球气候、农产品价格等等。

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